前言:iso22000,食品安全,材料
ISO22000食品安全管理体系,即Food Safety Management System,英文简称FSMS。通过ISO22000—食品安全管理体系认证,企业可以向政府和消费者证明自身的zhi量保证能力,证明自己有能力提供满足顾客需求和相关法规的安全食品和服务,因而有利于开拓市场,也是提高企业质量管理水平和生产安全食品,提高征信水平的保证。ISO22000服务于全食品产业链,适用于农产品生产者、饲料生产者、食品生产者、食品批发和零售商,亦适用于与食品相关的设备制造商、包装材料制造商、农化品和食品添加剂制造商、物流以及餐饮服务商。
ISO22000认证适用于哪些企业?
企业申请ISO22000认证的基本条件
3)企业在申请认证前,ISO22000体系应至少有效运行三个月,至少做过一次内审,并对内审中发现的不合格实施了确认、整改和跟踪验证。(上述2、3条,如果企业不符合,可以提前联系我们,我们会从中协调)
ISO22000食品安全管理体系认证准备的资料:
2、生产、加工设备清单和检验设备清单;3、食品安全管理体系认证申请;4、法规规定的行政许可文件证明文件(营业执照、经营许可证、卫生许可证);5、厂区平面图;6、承诺遵守法律法规、认证机构要求、提供材料真实性的自我声明;7、产品符合卫生安全要求的相关证据和自我声明;8、申请认证产品的生产、加工或服务工艺流程图、操作性前提方案和计划;
9、生产、加工或服务过程中遵守的相关法律、法规、标准和规范清单。
ISO22000食品安全管理体系认证实施规则有哪些?
1.目的和适用范围2. 认证依据3. 专项技术规范4. 认证程序5. 认证证书6. 申诉7. 信息通报和信息报告
8. 附录:食品链分类
其中1、2、3、6、7以及附录部分,都是一些规范性内容,与大部分企业的关联度不高,相应的,其重要程度也要低一些。本文重点介绍其中关注度比较高的4、5两个部分。